続々、パン作り

もう既に、３斤焼いています。パン。
で、今４斤目を焼いています（笑）

一斤目。ぶどうパン。
ちょっとキメが荒かったかなー。
なんでだろう。粗熱が取れる前にスライスしちゃったから？
でも、味はしっかりしていました。
次回、もう一度チャレンジしまっす。
旦那＆二号のお気に入りになったので、よりよいぶどうパンを目指してみます

二斤目。全粒粉入り食パン。
美味しかった！
これは、コメントで頂いたレシピで作ってみました。
甘みとか、ざくざく感とか、香ばしさとか、全てにおいて好し！
焼き立ての熱々よりも、３０分くらい経ってからのほうが、
何ていうのかな…味が落ち着くような感じで美味しかったです。

３斤目。またぶどうパン。
これは、食パンのレシピで、急遽思い立って干しぶどう投入。
で、でも…うっかりミスでイーストを２．５ｇの所、４ｇ入れてしまって（汗）
干しぶどう入れたのも「ちょっとマシになるかも？」との願いを込めてでした。
出来上がったパンは…何だか甘みが薄い？塩味も薄い？
なんだか、ぼけた味でした。イーストの入れすぎが原因なのでしょうか。
まあ、倍以上入れたら、ヘンになるのは当たり前か…

４斤目。食パン。
これは、一号の希望でした。

一号「ふつうのパンが食べたい！」

待たせたね、やっと君の希望が叶えられるよー。
さてさて、オーソドックスなパンが、どう焼きあがるのか？
４斤目でもまだ、興味津々です。だって楽しーい。

焼き上がるパンは一斤サイズなのですが、２斤目以降、ちょっと膨らみが悪いようで、
朝、４人で一枚づつ食べるとなくなってしまいます。
なので、最低でも毎日一回、HB稼動してます。
じっさい、今日は二回焼いてるし（原因は、一回目の失敗だけど）

あ、さっき失敗したぶどうパンですが、
トーストしてバターを乗せて食べることで、味が締まりました。
ちょうどよく、美味しいです。ほっ。

明日の朝は、二斤あるので、各自おかわりできます（笑）